[3-фенил-2-пропенилацетат]. Содержится в эфирном масле акации и некоторых других. Получают этерификацией уксусной кислоты коричным спиртом. Используется в парфюмерных композициях, отдушках, пищевых ароматизаторах. Жидкость с мягким цветочно-фруктовым запахом
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5282110#section=2D-Structure
Характеристики
Функция: Душистое вещество
Химический класс: Сложные эфиры (включая только эфиры алкоксилированных карбоновых кислот, эфиры глицерина, изетионаты, эфиры производных ланолина, соединений фосфора, сульфосукцинатов, серной кислоты)
Происхождение: Синтетическое
Тип: CosmetExpert
INCI: Cinnamyl Acetate
CAS: 103-54-8
EC: 203-121-9