Циклические олигосахариды, образующиеся при ферментативном разложении крахмала. Кристаллические вещества, растворимые в воде. Известны -, - и -циклодекстрины, которые, взаимодействуя с различными ионными группами и молекулами, образуют комплексы с конкретной пространственной ориентацией. Использование циклодекстринов в косметике основано на их способности обеспечивать в рецептурах капсулирование активных компонентов, например, токоферолов, гликолевой кислоты, душистых веществ, высокоэффективных растительных экстрактов и тем самым повышать и дольше сохранять свою физиологическую активность. Циклодекстриновые комплексы имеют ряд технологических преимуществ: облегчают эмульгирование, повышают стабильность эмульсий. Получаемые биотехнологическими методами циклодекстрины применяются в косметике с конца 80-х годов. Используются в средствах для увядающей кожи, дезодорантах, средства для ног, пилингах.
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/320760#section=2D-Structure