Представляет собой сок из долек луковицы чеснока, Allium sativum L., Liliaceae.
Чеснок (Allium sativum L.) — многолетнее луковичное растение семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). В луковицах содержится до 42 % сухих веществ, в том числе 6-8 % белков, около 8 мг% витамина С (в листьях — до 80 мг%), около 25 % полисахаридов, высокая концентрация серы и селена. Вкус и запах чеснока обуславливаются эфирным маслом, в котором содержится аллицин и различные фитонциды. Аллицин - смесь летучих безазотистых ароматических соединений, состоящих, в основном, из полисульфидов. Антиоксидант, обладает антимикробным действием, раздражающим эффектом.
Чеснок (Allium sativum L.) — многолетнее луковичное растение семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). В луковицах содержится до 42 % сухих веществ, в том числе 6-8 % белков, около 8 мг% витамина С (в листьях — до 80 мг%), около 25 % полисахаридов, высокая концентрация серы и селена. Вкус и запах чеснока обуславливаются эфирным маслом, в котором содержится аллицин и различные фитонциды. Аллицин - смесь летучих безазотистых ароматических соединений, состоящих, в основном, из полисульфидов. Антиоксидант, обладает антимикробным действием, раздражающим эффектом.
Характеристики
Функция: Антиоксидант
Химический класс: Растительные продукты / производные
Происхождение: Растительное
Тип: CosmetExpert
INCI: Allium Sativum (Garlic) Bulb Juice
CAS: 8008-99-9
EC: 232-371-1