Моносахарид из группы тетроз. Водный раствор эритрулозы имеет слабокислую реакцию среды. В природе D-эритрулоза встречается в спелых красных ягодах (например, малины), являясь наряду с каротиноидами их природным тонирующим компонентом. Другое название – малиновый сахар. Промышленно эритрулозу выделяют из натуральных компонентов (ягод малины) или получают методом биотехнологии из молекул полисахаридов выделяемых из бактерии Gluconobacter senedeus.
Прозрачная, желтоватая, вязкая жидкость хорошо растворимая в воде, но практически нерастворимая в маслах и ацетоне.
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/162406#section=2D-Structure
Характеристики
Функция: Агент для загара, Увлажнитель (способствует сохранению влаги в коже), Кондиционер для кожи
Химический класс: Кетоны, Спирты
Происхождение: Синтетическое
Тип: CosmetExpert
INCI: Erythrulose
CAS: 40031-31-0
Применение
Очищающие средства; Средства для загара; Увлажняющие средства; Средства для ухода за кожей